Presentazione, presso il “Tendone” della Pro Loco, dell’Ecomuseo della Valgerola con proiezione del film documentario:

LA CULTURA DEL BITTO

In Valgerola, una piccola comunità si stringe in difesa della produzione tradizionale del Bitto, un formaggio da invecchiamento tra i più rinomati al mondo.

Il documentario è un itinerario che muove da Morbegno e sale la Valle verso Gerola, per concludere il suo viaggio in alpeggio a oltre 2000 metri. Qui una famiglia di casari ripete ogni anno gesti e lavorazioni antichissime.