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Attraverso la manifestazione, la Pro Loco e i ristoranti convenzionati, intendono valorizzare con una giornata di festa uno dei prodotti di eccellenza delle Valli del Bitto, la Mascherpa che, a tavola, offre la possibilità di creare piatti di ogni genere, dagli antipasti ai dolci.
Agosto è il mese ideale per apprezzare la varietà di gusto che la mascherpa offre nei diversi periodi, dal momento della sua produzione alla stagionatura annuale.
La manifestazione è promossa dall’Ecomuseo della Valgerola che, dal 2008, ha provveduto alla registrazione del marchio ed alla definizione del disciplinare tipico di produzione.
Programma:
Ore 12,00
In tavola con la mascherpa delle Valli del Bitto: la mascherpa protagonista nei menù presso i ristoranti convenzionati e il “Tendone” della Pro Loco.
Dalle ore 14,30
Conosciamo la mascherpa: presentazione ricette a base di mascherpa
Creo imparo e mi diverto: laboratori ludico-didattici per accrescere le conoscenze e le abilità dei bambini. A cura degli animatori dell’Ecomuseo della Valgerola
La Casa del Tempo: apertura Centro Visitatori del Parco Orobie Valtellinesi “La Casa del Tempo”
Aderiscono alla manifestazione, proponendo menù a tema e degustazioni
Antica Trattoria Pizzo tre Signori, Gerola, Tel 0342690025
Albergo Ristorante Pineta, Piana di Fenile, Tel 0342 690180
Rifugio Salmurano, Pescegallo, tel 0342 690014 - 346 0230633
Centro del Bitto, Gerola, tel 0342 690081
Albergo Valle del Bitto, Gerola, tel 340 6618502
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gennaio